Uma prática comum na rotina contemporânea – adiar o café da manhã – pode estar associada a efeitos negativos no organismo. Reportagem do portal Metrópoles destaca que consumir a primeira refeição do dia após 9h pode contribuir para a elevação do cortisol, interferindo no equilíbrio hormonal e no funcionamento metabólico. O alerta se baseia em estudos que analisam o impacto dos ritmos biológicos sobre a saúde, especialmente a relação entre alimentação e o chamado relógio interno do corpo.

O cortisol, naturalmente mais alto nas primeiras horas da manhã, tem a função de preparar o organismo para o estado de vigília. No entanto, quando a alimentação é adiada, esse pico pode se prolongar ou se desregular, o que, ao longo do tempo, pode favorecer quadros de estresse crônico, alterações no metabolismo da glicose e até maior propensão ao ganho de peso. Pesquisas na área da cronobiologia indicam que o horário das refeições é um fator relevante para a regulação do organismo, influenciando desde os níveis de energia até a qualidade do sono.

Mais do que uma regra rígida, o dado reforça um movimento crescente na ciência da saúde: o de olhar para quando comemos, e não apenas o que comemos. Em um cenário de rotinas aceleradas, sono irregular e alto nível de estresse, ajustar pequenos hábitos, como antecipar o café da manhã, pode ser um caminho simples para promover mais equilíbrio fisiológico. A recomendação, no entanto, deve sempre considerar o contexto individual, respeitando a rotina e as necessidades de cada pessoa.